Sjokoladepuffer

Share

Sjokoladepuffer er uimotståelig og snasen godis som er kjempelett å lage.
Her har jeg brukt sjokoladen "I ♥ eco". Den er helt melkefri, har en fyldig og mørk sjokoladesmak og er lett å få tak i på ICA/Meny-butikker.

Tradisjonelt lages slike sjokoladepuffer med puffet ris, men jeg har for anledningen brukt puffet bokhvete. Begge deler funker like bra. I tillegg har jeg slengt oppi et par never hakkede valnøtter, noe som gir en fin smaks- og konsistensvariasjon.

200 g vegan sjokolade
1 krm salt
5 dl puffet puffet ris/bokhvete
1 dl valnøtter, grovhakket (ev. bruk andre nøtter)

1. Smelt sjokoladen på NB: lav varme i en kjele (jeg smelter den rett i kjelen, vannbad er ikke nødvendig så lenge du bruker lav varme) Rør hele tiden med en slikkepott. Bland inn saltet.
2. Rør inn den puffede bokhveten/risen.
3. Fordel blandingen i en form med bakepapir (denne mengden er akkurat passe til en stor paiform på 25-30 cm i diameter). Sett til avkjøling.
4. Brekk i biter og vips: du har knallgode hjemmelagde sjokoladepuffer!

* Oppbevar sjokoladepuffer i kjøleskap og de holder seg garantert lenge nok til at det rekker å bli tomt!

♥ ~♥ ~ ♥~ ♥ ~♥ ~♥ ~ ♥~ ♥ ~ Jul på VeganMisjonen ~ ♥ ~ ♥~ ♥ ~♥ ~♥ ~ ♥~ ♥ ~♥