Hvem er du som leser VeganMisjonen?
Jeg er nysgjerrig!
Er du veganer, vegetarianer, flexitarianer, kjøtteter eller litt av hvert?
Har du testet noen av oppskriftene? Har du en favoritt?
Kanskje du har en egen nettside, legg gjerne igjen link.
Det hadde vært veldig hyggelig om du la igjen en liten hilsen :D
Hilsen Jane
Søk i VeganMisjonen
Gjestebok
Abonner på:
Innlegg (Atom)
86 kommentarer:
Jippi, en gjestebok! :D
Hei, jeg heter Inga og trener som en gal. Jeg spiser kun ubehandlet mat som jeg ser hva består av, og irriterer vettet av alle rundt meg med kostholdsmanien min. Jeg mener at et bra kosthold er veien til ei bra helse, og elsker å lese folks gjennomtenkte meninger om kosthold og trening:) Ergo er jeg innom bloggen din støtt og stadig! :)
oops, du kan kanskje endre den siste kommentaren min slik at den inneholder riktig nettadresse:p
Hei Inga!
Trening og ubehandlet mat er topp!
Er stadig innom og "besøker" deg også ;)
Kan ikke endre kommentaren din, men kan jo legge til adressen til bloggen din her.
Ingas treningsblogg: "Fysikk - og veien dit"
http://fysikk.treningsblogg.no/
Hei! :D Jeg heter Kristine og er (lacto-ovo-)vegetarianer :) Jeg har fryktelig lyst til å bli veganer egentlig, men jeg bor på et lite sted langt unna muligheten til å kjøpe de mange ulike matvarene som storbyene selger :/ Men! Jeg skal snart flytte, satser på å bli veganer da :) Ellers er jeg 21 år, var pescetarianer i halvannet år, spiste kjøtt igjen i et par år, ble vegetarianer i januar, og har ingen planer om å noensinne spise noen dyr igjen. Falafel er en storfavoritt! :) Og jeg finner det ganske fantastisk at du bruker "nom nom" :D Elsker også header-bildet <3
Jeg heter Christina, jeg er veganer og jeg digger bloggen din! :D Jeg har prøvd mangemange oppskrifter herfra, så klarer ikke bestemme meg for en favoritt. Grønnkålchips er en god kandidat! Jeg startet en vegansk blogg selv for en måneds tid siden, delvis inspirert av deg. :) Adressen dit er http://veganvoff.com, kom gjerne på besøk! :)
Hei Kristine! Skjønner godt at det kan være vanskelig å få tak i de matvarene man ønsker som veganer på små steder. Vet feks ikke hva jeg skulle gjort uten alle de fantastiske innvandrerbutikkene vi har her i Oslo.
Panda-nom-nom-bildet falt jeg pladask for da jeg lette etter bilde til header, og så har det blitt der siden :) Og nå har det blitt et slagord her på bliggen "skikkelig nom nom"!
Var innom VeganVoffen din nå, Christina, flott blogg (og morsomt navn) :D
Ser det har dukket opp flere veganblogger den siste tida, og det er jo knallbra. Flere og flere som får øynene opp for vegan- og vegetarmat. Likte godt artikkelen din om Bangkok, har vært der selv og kjente meg igjen.
hei,
elsker bloggen din. vært vegetarianer over 14 år.ble veganer for noen dager siden. bor for tiden i tromsø. bloggen din har gitt meg utrolig mye inspirasjon. elsker alle innleggene dine. beundre deg!! kjenner ingen vegetarianer her. jeg skal på vegetar festivalen. håper på å hilse på deg :) lykke til med bokprosjektet og bloggen.
Hei! Grattis med veganer for noen dager siden :) Så hyggelig at du liker bloggen, kjempemoro å høre. Utrolig fint å kunne være til inspirasjon:))
Du må komme og hilse på på vegetarfestivalen! Jeg kommer til å være der hele dagen. Skal stå på standen til Norsk Vegetarforening (siden jeg jobber i matredaksjonen der) og holde mitt eget lille kokekurs en gang i løpet av dagen.
Hei! Jeg heter Siri og digger veganmisjonen!! Er 17 år, bor i Bergen. Er litt veganer, mest vegetarianer. Har laget mange av oppskriftene dine, tror kanskje nøttesmør er det jeg har laget mest. Kjempegodt med hjemmelaget mandelsmør! Og så liker jeg lefsepizza. NOM NOM!! Gleder meg til kokeboka kommer. Jeg har bestilt alerede. :D Hilsen Siri <3
Hei! Jeg heter Elise, bor i Bergen, og har vært veganer ca 9 mnd nå. Er også generelt opptatt av et sunt kosthold, og finner alltid inspirasjon hos deg når jeg ikke gidder å finne på noe selv ;) Har lest bloggen din fast lenge nå, og må vel si at "flyttesuppa" og falafel er mine favorittoppskrifter!
Hei Siri! Nøttesmør lager jeg også ofte, fast inventar i kjøleskapet. Jeg gleder meg også til kokeboka kommer, den blir ganske så kjempefin :)
Hei Elise fra Bergen! Så hyggelig du finner inspirasjon her! Og flyttesuppe og falafel = <3 Noen av mine favoritter også!
Hei, Jeg heter Grethe, bor i nord er en dame i min beste alder, dvs sånn litt over 50. Har alltid hatt sansen for vegetarmat og fulgt bloggen din ganske lenge. Veldig hyggelig og inspirerende blogg.
Takker for alle gode oppskrifter og gleder meg til kokebok!
Vennlig hilsen Grethe
Hei Grethe! Veldig hyggelig med faste lesere :) Kokeboka er snart i havn, blir spennende!
Hei! Jeg ble veganer for et halvt aar siden, og selv om jeg hadde tenkt paa aa ga fra vegetarianer til vegan en stund, var det bloggen din som inspirerte meg til aa gjoere det. Faktisk gikk jeg vegan samme dag som jeg oppdaget denne bloggen; det var jo saa mye spennende a proeve ut. Jeg bor paa Vestbredden, og har fordelen av mye og billig frukt og groent, og maa av og til erstatte og eksperimentere siden vi har litt annerledes utvalg her. Jeg er spesielt glad for noettemelk, siden den eneste soyamelken her er israelsk. Tusen takk for bloggen din; jeg bruker den hver dag over min lille slitne gasskomfyr:)
Åh, så morsomt med en leser fra det store utland :)
Jeg trengte også litt tid på å gå fra vegetar til vegan, det var matkurset til Norsk Vegetarforening som gav meg det siste "sparet" ;) Kos deg videre med gasskomfyr, nøttemelk, sommer og det gode veganliv!
Hei jane!
Eg er 25 år og bur i Bergen. For litt over et år siden hadde eg som mål å spise minst ein vegetar middag i veka. Lagde som regel litt kjedelige ting, iunspirert og uvitende som eg var. Etter eg i vinter kom over bloggen din har eg i dag et heilt anna forhold til vegetar og vegan mat. Bloggen din er fantastisk, med spennande oppskrifter som alle kan få til og som smaker himmelsk. No spis eg masse vegetar mat til både middag og lunsj og gleder meg til all god mat eg har igjen å oppdage, både fra din og andre sine blogger. Målet om å spise mindre kjøtt er nådd, å slutte heilt har eg ikkje planer om enda. Men vil sei tusen takk for at du deler disse fantastiske oppskriftene med oss, håper du fortsetter! Min favoritt trur eg er røde linselus, de er så herlige å ha i frysen!
Hei! Eg er pescaterianer, og ser opp til deg og alle andre veganerar.
Eg kunne ønske å vere veganer sjølv, men finner det litt vanskeleg då alle rundt meg (venner, familie, kjæraste) er skikkelege kjøtetarar :P Føler ofte(alltid) at eg er til bry når vennegjengen skal lage mat ilag osv, sjølv om eg et sjømat (utanom scampi), egg og melk.
Dette er min absolutte favoritt av matbloggane, og eg likar spesialt godt alle påleggene og pestooppskriftene dine. Gleder med til boka di kjem ut!
Hei Hanne! Utrolig inspirerende å høre at jeg bidrar til å gjøre det enklere å spise mer veggismat!! Det er det som er målet mitt også :)
Jeg har ikke tenkt å gi meg med bloggingen på en stund ennå nei, selv om jeg gir ut bok denne sommeren. Kommer til å holde på så lenge jeg har tid, lyst og inspirasjon, og det er det fremdeles masse av :)
Hei Kristine :) Ikke alltid så lett å være veganer når alle rundt en spiser kjøtt nei, kjenner meg igjen der. Nettopp derfor ventet jeg også lenge med å legge om helt. Følte meg til bry osv.
Uansett, det viktigste er at man finner ut hva man selv trives med og etterlever det så godt det er mulig :)
Og forresten, moro at du liker påleggsoppskriftene, det var noe av det vanskeligste når jeg ble veganer, å finne ut hva jeg skulle ha på brødskiva...
Må nesten lekke ut bittelitt forhåndsinfo om en skikkelig nom nom påleggsoppskrift som kommer i kokeboka: "linse og solsikkepate med rotfrukter"!!!!! Nom nom!
Hei! :)
Jeg heter Josefine, er 14 år fra Oslo. Ble vegetarianer da jeg var ca 8 år og begynte å spise helt vegansk for ca 5 mnd siden. Jeg kan ikke kalle meg 100 % veganer enda, for jeg bruker fortsatt noen hudpleie-, sminke-, kroppsprodukter o.l. som inneholder bivoks og litt annet snusk, men alt er iallefall vegetarisk og ikke testet på dyr!
Jeg oppdaget bloggen din en gang sent på sommeren/ tidlig på høsten i fjor, og har vært avhengig siden, hehe.. :)
Å velge en favoritt fra denne bloggen er klin umulig. Det er så masse godt her! :D Selv om de vaflene med nøttemasse er knallgode. Til og med foreldrene mine (ihuga kjøttspisere) kunne si seg enige i det. Du har også æren for å få meg hekta på pai! Jeg hadde faktisk aldri smakt vanlig eggepai før jeg prøvde polenta-versjonen din, men det var supergodt.
Takk for at du skapte VeganMisjonen og lykke til med kokebok!
Klem! :)
Takk for det, Josefine :) Boka er ikke langt unna virkelighet nå!
Fortsett å lage deilig veganmat og server familien, kanskje det blir veganere av dem også ;)
Hei,
jeg og familien spiser det meste - inkludert kjøtt, men helst vilt. Vi har likevel et par vegetariske/veganske middager i uka, og da bruker vi ofte oppskriftene herfra. Veldig mye god mat! :) Har ennå til gode å prøve en oppskrift som ikke smaker fantastisk..... Takk for gode tips!
Hei Maria! Så flott at dere får plottet inn noen veganske/vegetariske middager hver uke, og veldig hyggelig å kunne være til inspirasjon. Kos dere videre med god mat!
Enda en ihuga kjøttspiser som du skal ha hovedæren for å ha omvendt. Nå er kjøtt på menyen kun én gang i uken (og da helst vilt) - og med dine oppskrifter føles det ikke som noe tap! Stå på! Du bidrar enormt til å avmystifisere veganisme :) Gleder meg til kokeboken.
Så herlig å høre, Kine! Slike tilbakemeldinger er en stor stor oppmuntring å få :D
Hei, Jane! Jeg har et spørsmål til deg :)
Hvilke innvandrerbutikker, ev. andre butikker anbefaler du i Osloområdet?
Hei Steinar!
Siden jeg bor på Grunerløkka, er jeg ofte og handler på Vatan Detalj i Herslebsgate. Nøtter i løsvekt og masse bra grønt.
Den store grønnsaksbutikken på Grønland, rett rundt hjørnet for posthuset, har fantastisk utvalg, pris og kvalitet!
I Torggata finner du asiatiske supermarked med spennende utvalg.
Røtter på St.Hanshaugen/Frogner er også knallbra, der har de en del varer du ikke finner andre steder, bl.a. et utvalg veganske oster.
Av helsekostbutikker liker jeg den på Grønland godt, bra utvalg. Eller den i Akersgata.
Det er de jeg kommer på i farta, men det finnes sikkert mange mange flere bra sjapper her i byen. Kanskje andre lesere har tips?
Hei! Jeg heter Kristin, er 43 år og bor i Kongsberg. Flyttet hit for noen måneder siden etter 20 år i Tromsø. Bor midlertidig i en leilighet med et kjøkken som ikke innbyr til noe særlig eksperimentering, så for tiden går det mest i de enkle, gamle oppskriftene jeg kan utenat. Men det skal bli bedre etter hvert, for jeg elsker å lage mat! Jeg sluttet å spise kjøtt for 20 år siden, og så har det utviklet seg naturlig og gradvis inntil jeg tok skrittet fullt ut og ble veganer for fire år siden. Syns det er artig hvor annerledes det har blitt å være veggis i løpet av disse 20 årene! Heldigvis går det den rette veien, det blir litt enklere for hvert år. Da tenker jeg på tilgang til matvarer, folks holdninger, og ikke minst så har internett gjort hverdagen litt mindre komplisert. Har fått mye god inspirasjon fra bloggen din :)
Hei Kristin!
Virker som ting går den rette veien ja! :D Virker som om vegetarisme og veganisme er "i vinden" som aldri før. Og mer vind skal det bli! :)
Hyggelig at du følger med på bloggen, og masse lykke til med matlagingen og veganertilværelsen videre!
Hei! Liker bloggen din utrolig godt, og prøvd mange av oppskriftene her. Må si jeg er veldig fornøyd! Vegetarianer som vurderer sterkt å gå over til veganer. Er så uffatelig glad i å bake, så tenkte det kanskje kom til å bli vanskelig da. Men der tok jeg feil! Tusen takk for fantastisk inspirerende blogg!
Hei,
Jeg har kjøpt kokeboka di og den er helt genial!
Har mange kokebøker etterhvert men har aldri forelska meg sånn i ei bok.
Vær så snill og gi ut flere bøker!
Hilsen kjøttspiser som lurer på å konvertere :)
Hei Charlotte! Tusen takk for utrolig inspirerende hilsen:) Jeg har vel ikke altfor mange bakeoppskrifter å skryte av ennå, men det kommer fler ;) Kos deg videre med vegetar- og veganmat!
Hei, Kjøttspiser som lurer på å konvertere :)
(Den likte jeg ;)
Og jeg er allerede i ferd med å planlegge neste bok, uhelbredelig matfrik vet du. Veldig moro at skribleriene mine faller i smak hos andre, tilogmed hos kjøttspisere, akkurat slik jeg drømmer om det :D
Hei:) Så fin blogg du har! Jeg er vel en litt-av-hvert-spiser, glad i egg, ost, fisk og kylling, samtidig som jeg styrer unna storfe og svin. Prøver å spise renest mulig og lage all mat fra bunnen av:) Så bra at du har laget en blogg med mange gode oppskrifter, dette var inspirasjon for meg - kanskje jeg kan prøve meg på en vegandag i uken? Hmm:) Er dessuten opptatt av at produktene jeg bruker ikke er testet på dyr=)
Hei Mia! Takk for det, veldig hyggelig å kunne være til inspirasjon :D En vegandag i uka høres knallbra ut :) Lykke til!!
Heisann!
Etter 6 år som vegetarianer har jeg for en måneds tid siden gått over til vegansk kost. Begynte med maten - får ikke satt meg helt inn i alt på en gang. Blogger som din er gull verdt!!! Kjempegøy at det er så mange oppskrifter å finne på nettet. Og føler endelig at jeg har såpass mange gode oppskrifter at jeg får variert i hverdagen... Gleder meg til å prøve ut mange flere. Tusen takk for at du deler med deg :O) Heidi E.
Hei Heidi E!
Spennende prosess å gå fra vegetarianer til veganer, det kan jeg skrive under på. Så bra du finner hjelp på veien her blant oppskriftene mine. Jeg prøver å lage den nettsida jeg selv ønsket jeg hadde da jeg ble veganer..., så om den hjelper DEG er det gull verdt for meg også! :D
tusen takk for en fantastisk inspirerende blogg jane! jeg har vært kjøtteter hele livet, men har igrunnen alltid gått å kjent på en liten "skap-veggis" som har snakka til meg langt inni bakhodet mitt, både av idealistiske, dyrevennlige og helsemessige årsaker. I perioder har jeg prøvd ut litt, men har manglet fullstendig inspirasjon og innput, så kosten har blitt forferdelig snever og jeg har omsider gått over til vanlig kjøttkost igjen, alltid med en bismak skal sies. Spesielt etter at jeg fikk dattera mi som nå er tre år, har jeg tenkt MYE på å legge om til vegetarisk, vil gjerne videre føre gode dyrevennlige holdninger og kunne servere "ren" og sunn mat til oss begge. I det siste har jeg derfor gjort mye research og prøvd ut forskjellige oppskriter og kom i den forbindelse, og til alt hell over deg, jane:D det var litt som å komme til himmelen det! Bloggen er proppfull av enkle, lettleste oppskrifter, med en snert av humor;) og ingredienser jeg finner i daglivaren. At det i tillegg smaker som, ja, en bit av himmelen gjør meg bare vilt begeistret, erklærer meg herved som fan, og heretter vegetarianer, mulig senere også veganer.. ser jo her at det et mulig selv hjemme på kjøkkenet:) har forøvrig "ikke bare en tomatsaus" på kok og "basilikumscones i ovnen pluss masse namm i kjøla så ikveld blir det tapas ala veganmisjonen, og det gleeedes!! :D tusen takk, og stå på! følger spent med :)
Hei Persille :)
Utrolig hyggelig lesning! Og jeg er så utrolig takknemlig for at bloggen min bidrar til at du og andre der ute spiser mer grønt :D
Tror det er mange som er i samme situasjon som du beskriver, at de gjerne skulle ha spist mindre kjøtt og mer grønt. Men så er det vanskelig å finne på hva i ALL VERDEN man skal lage til middag hver dag. Gammel vane, vond å vende...
Håper tapasmåltidet ble bra og god appetitt videre!
Lakto-ovo-vegetarianer som spiser veldig mye vegansk etter at jeg oppdaget veganmisjonen.
Jeg liker bloggen (og kokeboka) veldig godt fordi maten er kjempegod, enkel å lage, det er lett å få tak i ingrediensene (stort sett), det er lett å variere oppskriftene, maten er energitett (i motsetning til endel slanke-vegan/vegetar mat) og maten er billig (er student). Jeg syns også det er veldig flott at du skriver på norsk og styrer unna engelske ord og uttrykk, også er jeg veldig glad i ordspill ...
Jeg takker spesielt for de veganske middagskakene - jeg som trodde det var vanskelig. I dag spiste jeg kikert- og havregrynkaker med løk, chili og hvitløk. Det virker som om det finnes uendelig mange vellykkede versjoner av disse kakene, perfekt for rester.
Bloggen din er utrolig inspirerende, flotte bilder og et vell av spennende oppskrifter! Det er fantastisk at det finnes et sånt hav av muligheter i den veganske verdenen! Jeg er selv veganer og driver en mat- og helseblogg, både for å vise at det finnes masse god mat uten produkter av dyr, og for å samle egne ideer som dukker opp, så de ikke skal bli borte når alle de nye strømmer på ;-) Stå på videre, jeg tipper du er til inspirasjon for mange, mange! Og flere skal det bli, som åpner øynene for denne dyrevennlige matverdenen etterhvert, tror jeg :-)
Hei Jane! Ville bare si at i løpet av året har meatfree monday utviklet seg til å bli -med virkning fra 1.januar - kjøttsøndag. Altså skal jeg spise kjøtt én gang i uken, og da blir det vilt eller økologisk. Hvem vet, kanskje blir jeg veggis i 2013?:) Takk for all inspirasjon! Elsker kokeboken din.
Hei Kine!
Veggisburgere lenge leve! oOg ikke sant det er flott at maten ikke trenger å være dyr (uhm uhm, *ordspill* uhm) Hehe :D
Jartrud: Takk, og i like måte! Følger med på den flotte bloggen din også :D
Hei Anonym!
Fra meatfree monday til kjøttsøndag må jeg si var en skikkelig bra utvikling! :D Kos deg videre med god mat!!
Hei! Skal endelig fortelle deg at jeg har brukt bloggen din som trofast oppskriftsbok/oppslagsverk i noen måneder nå. I dag la jeg deg til på listen over bloggere jeg følger på min egen blogg (http://kraakeklo.blogspot.com/). :) Du er kjempeflink!
-Kristina, Bergen, lacto-ovo-vegetarianer.
Hej Jane :-)
Det var slet ikke faldet mig ind at jeg kunne oprette en gæstebog på min blog (jeg har jo også "kun" haft den i 4 år!), men så faldt jeg over din.
...og her er den så, min nye gæstebog:
http://hijaluna.wordpress.com/gaestebog/
Tak for inspirationen!
Alt godt
~Luna
Hei Jane! Jeg fant hjemmesidden din da jeg lette etter en oppskrift på linsesuppe. Hjemmesiden din er bare kjempefin! Den er ren og frisk og med masse flotte bilder. Jeg har kikket litt på noen oppskrifter og gleder meg til å prøve mange av dem. Jeg har vært vegetarianer i 2 1/2 år og målet er å bli veganer i år.
Jeg er kjempeglad for at jeg fant bloggen din og håper at du forsetter med den lenge, lenge...
Hei igjen Jane!
Ville berre sei at eg e så fornøyd med boka di! Kjøpte den i sommar og har snart prøvd nesten alt. Guh kor masse godt. Og igjen - enkelt å få til. Så rart at mange trur vegan/vegetar mat er tiltak i hverdagen. Har tipsa om boka til mange, ei veninne har kjøpt den, ei anna ønska seg den, og tante som e vegetarianer fikk den av meg til jul. SUKSESS!
Hei og godt nyttår til deg, du inspirerende, flotte, dyktige dame! Jeg, min svigerinne og min søster har laget mye god mat av dine oppskrifter! Med din høstgryte og flyttesuppe er mang en veggis og kjøtteter blitt imponert :) Nam! vi 3 vegetarianernaboer og syre- og moderjordelskere lagde alle din nøttesteik på julaften. 1 juledag spiste våre 3 familier rester sammen, og sammenlignet nøttesteiker ;) Artig! Vegisterkakene har store deler av byda fått smake, og kjøtteterne kunne aldri gjette at de ikke var lagd av kjøtt. Kjempegode, alle liker dem. Paprikaosten og kikertpålegget har stått på frokostbordet i hele julen. Bloggen din er flittig brukt til matinspirasjon her i huset. Takk for at du deler med så mange og sprer inspirasjon <3 Klem fra Ingrid Marie Hjertefølger i nord
Kråke: Så trivelig :) Takk for at du følger bloggen!
Luna: Takk selv for inspirasjon gjennom din flotte veganblogg! Klemmer <3
Helga: Hei! Så koselig at du fant fram veien hit! Lykke lykke til med målsetningen om å bli veganer i 2012! Jeg er her og kan love masse gode oppskrifter dette året også :D
Hanne: Takk for tilbakemelding på boka! Herlig å høre den blir brukt rundt om i folks kjøkken :) Nettopp det mener jeg også: at veganmat ikke er så vanskelig eller et tiltak! Og det tror jeg folk finner ut når de besøker denne bloggen ;)
Hei Ingrid Marie! Gody nyttår til deg også :)
Fantastisk å høre at oppskriftene mine blir brukt og satt pris på! Det er en gave verdt uendelig mye for meg.
Klem
Hei Jane!
Kjempefin og inspirerende blogg du har! :-)
Jeg kom over din julestek for veganere på abc-nyhetene og måtte prøve den ut fordi jeg har laget nøttestek før og ikke likt det... Så nå vil jeg si at din julestek var helt aldeles nydelig og her ble det altså nyttårsstek ;-)
Jeg er vegetarianer og har vært det i en god del år. Skjønt av og til faller jeg for fristelsen å spiser litt kjøtt, men det er sjelden. Er på grunn av dyrene jeg er veggis. Lykke til med bok og blogg videre!
Klem fra Vibecke
Hejsan! Jag är inte vegetarian men äter gärna vegetarisk mat några gånger i veckan, dock svårt hitta bra recept, så blev så glad när jag "snubblade" över din fina blogg!!! Ser fram emot att prova recepten :) Vill gärna minska min köttkonsumtion då jag ej anser det hållbart att folk äter mer och mer kött.
Så tack för en inspirerande blogg!
//Johanna i Malmö, Sverige
Hei Vibecke!
Tusen takk :) Så gøy du lagde og like julesteken. Hadde den selv på nyttårsaften. Klem tilbake.
Hei Johanna.
Veldig glad du snublet inn her ;)Og så bra at du spiser vegetarisk/vegansk noen ganger i uka! Det er jo så mye godt man kan lage :D
Hei!
Dette var en veldig inspirerende blogg!
Jeg er vegetarianer og liker å eksperimentere med mat. Leste gjennom litt av det du lager og fant at du bruker mye linser og bønner. Jeg lurer på om du har laget middagskaker/puddinger/gratenger osv med nøtter som hovedingrediens? Har du i så fall noen oppskrifter?
Jeg bruker mye valnøtter, pecannøtter, hasselnøtter, cashewnøtter o.l.
Ville vært spennende å se hvordan du ville satt sammen slike retter.
Hej!
Jag har precis startat en blogg: http://vegetariskmanad.bloggplatsen.se
vars idé att planera vegetarisk mat en månad i taget. Jag länkar till recept på din sida (om det är OK?). Jag undrar om du skulle kunna kika på min blogg och se om det är något du kan länka till.
Tack på förhand
Karin
Hei Carina :)
Takk for det! Jeg har vel i grunn ikke brukt nøtter som hovedingrediens i burgere/puddinger/gratenger såvidt jeg kan huske. Hmm. Der gav du meg et godt tips. Skal forske litt på det! Takk!
Hej Karin! :)
Så spennende med vegetarmat en måned! Gleder meg til å se hva du lager :)
SÅ GLAD for å finne gode oppskrifter. TUSEN TAKK <3 Jeg lager all maten vi spiser fra grunnen av, siden jeg foretrekker å ha full kontroll på innhold og næring i det jeg spiser. Her er det utrolig mye bra. Keep up the good work.
Hmm, ikkeno' om seitan, og hva med thaisalater, thaifood.about.com/od/thaisnacks/tp/bestthaisalads.htm Fiskesasus er jo selve virkestoffet i disse, forslag?
MonicaB: Takk :))
Supert at du lager all maten fra bunn av. Det er akkurat slik jeg også liker det best, så da har du kommet til rett blogg ;)
Anonym: Den linken du viser til nevner soyasaus som alternativ til fiskesaus.
Hei,
vært vegetarianer i 22 år, men stadig like spennende med nye oppskrifter og masse inspirasjon, som jeg finner på bloggen din! kanskje er det den som skal til for at jeg finner veien tilbake til vegantilværelsen, som ble prøvd ut en gang på 90-tallet, men forlatt til fordel for lakto-ovo-vegetarianisme da jeg fikk barn...
Kjenner at jeg egentlig har lyst til å være veganer, men er litt vanskeligere, syns jeg, når man har andre enn seg selv å ta hensyn til..
Tusen takk for en kjempefin blogg, skal kjøpe boka di!
mvh Mette L.
Hei :) Bare lurte på om alle burgerne/kakene må lages med stavmikser (har ikke sjekka alle oppskr) eller om det går med vanlig mikser?
Hilsen Silje :)
Hei Mette L!
Så fantastisk at du har vært vegetarianer i 22 år! Det er søren ikke verst!
Tipper forholdene har endra seg på den tida ifht utvalg og tilgjengelige oppskrifter. Ikke minst at det er mer sosialt "akseptert" i dag å være veggis.
Kjempeglad for at du finner inspirasjon her :D
Silje: Når det gjelder burgeroppskriftene så funker det like bra med en vanlig mikser/food processor :) Bare at jeg synes det er enklere å bruke stavmikser, mindre oppvask osv.
Takk for at du spurte forresten, skal legge til infoen på oppskriftene.
Hei, da skal jeg presentere meg også:
Jeg bor i Stavanger, er 35 år gammel, har i år 20 årsdag som vegetarianer og benyttet like så godt anledningen til å bli veganer :) Har nå vært veganer i 2 uker og ELSKER DET! Jeg blir i godt humør hver gang jeg lager "ikke-mishandlet mat" :D
Er innom bloggen din hver dag for å finne en ny oppskrift jeg kan prøve. Herlig å slippe å finne på noe å lage til middag sjøl - bare gå inn på veganmisjonen og vips! så blir det deilig middag :)
Har ikke noen favoritt så langt - alle oppskriftene jeg har prøvd var kjempegode!
Takk for en fantastisk blogg :)
Carmen
Hei på deg, Carmen!
Gratulerer med 20 år som vegetarianer! Søren klype, det er jo fantastisk! :D
Superhyggelig å høre du finner inspirasjon her inne.
Lykke til som veganer de neste 20 årene! Og de neste 20 og de neste... ;)
Heisann! Jeg er en eks-vegetarianer og eks-veganer på 38, som via Veganmisjonen har funnet inspirasjon og MOT til igjen å begynne å hobbystudere ernæring, og til å utvikle kostholdet i den retning jeg egentlig ønsker og vet jeg trives best med, nemlig VEGAN. Det MÅ jo være mulig å få det til, når man bare VIL, OG har en god blogg å ty til når det butter imot; hvor det er både oppskrifter på enkel, utrolig god mat OG masse humør og herlig attitude. Internettresearchrundene mine begynner ofte her på Veganmisjonen. :)
Favorittoppskrifter er nok pestoene, særlig den med soltørka tomater, ja og ruccolapestoen! Ellers er hummusen ofte på brødskiva (og som del av andre måltider stadig oftere), og din vegan parmesan med pinjekjerner og b-jæst er bare helt fantastisk; ti ganger bedre enn noe parmesan jeg har smakt før- og jeg har alltid vært glad i parmesan. :)
Hei Lill!
Så utrolig bra å høre! Alt er mulig, så lenge man har vilje, lidenskap, mot og gode medhjelpere! Det viktigste er å følge hjertet sitt, ikke sant? :) Det er ihvertfall det som gjorde meg til fulltidsveganer.
Blir stolt og glad av å høre sånt fint skryt, så tusen takk ;)
Kos deg videre med deilig veganmat!!
Hei! Jeg er ei godt voksen dame på 64 år. Jeg har ikke smakt en kjøttbit på ca 35 år- men har vært innom fisk i ny og ne, mest så slekta ikke skal få panikk når vi er på besøk. Jeg er kjempeimponert over bloggen din, og må stadig innom og prøve nye oppskrifter. Akkurat nå skal jeg lage en posjon Selima, det har blitt det nye yndlingspålegget vårt, pålegg er jo ofte en utfordring når man ikke spiser kjøtt eller ost. Nå står boka di for tur- jeg må se å få bestilt den :)
Hilsen Åse
Jeg ble veganer i februar 2012, etter å ha spist mest vegansk siden november/desember 2011 (var 2-3 ganger jeg spiste kjøtt). Da hadde jeg levd i 24 år som kjøttspiser og ikke vurdert noe annet, før jeg blant annet fant bloggen din! ELSKER oppskriftene, bildene og måten du skriver på. Bloggen din har alt jeg håpte på å finne :D
Har ikke fått henda i boka di enda, men går å sikler etter den, så den blir vel fast innventar på kjøkkenet mitt snart! ;-)
Magen romler hver gang jeg åpner Bloglovin' og ser at du har kommet med et nytt innlegg, og nå er jeg her igjen for å finne fler oppskrifter å prøve ut. Håper du aldri slutter å blogge! :D
Hei Åse!
Takk for hyggelig hilsen:) Moro at såpass drevne veggiser som deg også finner inspirasjon her inne.
Lykke til med Selima. Håper du liker boka mi også :))
Jane
Hei hei Linn :)
FANTASTISK å høre at du også har valgt å gå "den grønne vei" :D Og tusen hjertelig takk for de fine ordene, det betyr mye for den drivkraft og inspirasjon som kreves for å holde en blogg levende, bare så du vet det :) Jeg har ikke tenkt å gi meg ennå!!
Hei Janne,
takk for ein flott blogg med masse inspirasjon! Eg er ikkje veganer, ikkje vegetarianer ein gong, men eg vert likevel varm om hjarterota når eg les bloggen din, og ikkje sjeldan har eg droppa pensum til fordel for eksperimentering på kjøkkenet i Veganmisjonen-stil. Eg elskar å bruke bøner, linser og anna godt, mest fordi det er sunt og godt både for samvitet, lommeboka og kroppen.
Eg lurer på eit par ting, som student er matbudjsett ei stor sak, veit du kor mykje du pleier å bruke på mat i månaden? Eg og mannen min har hat eit samla hushaldsbudsjett på ca 2000 pr mnd samstundes som vi har ete sunt og godt, mykje takka vere gode linser :) Kanskje det hadde vore interessant om du tok med kostnader i postane dine der det passar? Med tanke på misjonsprosjektet ditt trur eg verda vil ha godt av å vete at ein ikkje treng å kjøpe frykteleg dyre ting på helsekost for å ete godt vegansk.
Ei anna praktisk sak: Eg tok livet av stavmiksaren min medan eg laga fikenkuler, då hadde eg allereie pressa den hardt med mandelsmør eit par gongar tidlegare. Kva utstyr brukar du som held ut i lengda?
Det beste med bloggen din er at du gjer det enkelt og ærleg, samstundes som du er leikande og utforskande, ikkje sjølvhøgtideleg. Lett forståeleg, lett å verte engasjert av :)
mvh,
Camilla (som no er svolten!) :)
Hei Camilla!
Tusen takk for hyggelig gjestebok-innlegg :D Matlaging fremfor pensum høres veldig bra ut ;) Herlig å høre at bloggen inspirerer, det gjør meg varm om hjerterota tilbake <3
Bra spørsmål om matbudsjett! Jeg har ikke regnet på det så nøye, men jeg bruker egentlig ikke så mye penger på mat. Så lenge man har basisvarer som tørre bønner, frø, gryn og korn m.m. (som jeg kjøper billig i store kvanta), trengs jo bare ferskvarene. Og ferskvarene handler jeg oftest på billige etniske butikker som vi er så heldige å ha mange av her i Oslo.
En ting er ihvertfall helt sikkert: God mat trenger ikke være dyr! ;)
Om man driver og kjøper inn fancy stæsj fra helsekost hele tiden, blir det jo dyrt, men det er ikke nødvendig som du sier.
Takk for ideen om å lage budsjett, kanskje jeg tar den videre! Som regel havner prisen på middag for to langt under femtilappen.
Av utstyr så bruker jeg en Kenwood stavmikser som har vart i mange år. Har også Kenwood food processor og kjøkkenmaskin. Bra merke!
Hei :-) Kunne du lagt ut noen tips til en 3 retters middag? og kanskje noen cupcake oppskrifter også? :-)
Fin blogg :-)
Hei! På torsdag 24. skal elevene mine i Mat og helse få i oppgave å se på matblogger og synse litt omkring dem. Jeg setter denne siden på lista over blogger de kan se på. Hvis du skulle ha tid og anledning til å legge ut noe veldig niendeklassingvennlig øverst på bloggen innen den tid så hadde det vært ekstra hyggelig ... :) Kjempefin blogg!
Så gøy med matblogg som tema på skolen! Og takk for at du satte meg på lista :)
Da skal jeg sørge for å smelle opp en passende oppskrift til dem!
Legg inn en kommentar
Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!