Hei og velkommen til min blogg!
© Copyright © Jane H. Johansen - Powered by Blogger
Min misjon er å spre det glade budskap: VEGAN MATGLEDE. Jeg ønsker å inspirere alle som har lyst til å spise mindre kjøtt og mer grønt, men ikke helt vet hvordan.
Hvem er jeg.
Jeg er en jente bosatt i Oslo. En matentusiast med stort hjerte for å lage mat, OG ikke minst spise den! Jeg koser meg skikkelig når jeg kan eksperimentere, kutte, steke, koke, bake, smake og leke meg med kniver, panner, kjeler og gode råvarer.
Herlighet, matlaging er den beste avkobling på jord! Og selve prosessen å eksperimentere seg fram til nye oppskrifter er like morsomt som å nyte resultatet av den.
Mat er en stor lidenskap og hobby, og det er ikke få improvisasjoner og eksperimenter som foregår på kjøkkenlaben min.
Jeg er også veganer, noe som betyr at jeg ikke spiser produkter som kommer fra dyr. Det var en kombinasjon av alt dette som førte til at jeg startet denne bloggen. Jeg savnet selv veganske matoppskrifter på norsk og jeg ønsket å dele min matglede og alle mine deilige oppskrifter med dere.
Jeg var vegetarianer i omtrent 15 år før jeg bestemte meg for endelig å ta skrittet helt ut og gå over til et vegansk kosthold 20. august 2009.
Jeg opplevde det som en ganske stor overgang og fant fort ut at her lå det en del utfordringer ifht det å lage mat. Det var ikke bare å hive ost på pizzaen eller egg i pannekakerøra lenger... Og hva i all verden skulle jeg ha på brødskiva?!Jeg er også veganer, noe som betyr at jeg ikke spiser produkter som kommer fra dyr. Det var en kombinasjon av alt dette som førte til at jeg startet denne bloggen. Jeg savnet selv veganske matoppskrifter på norsk og jeg ønsket å dele min matglede og alle mine deilige oppskrifter med dere.
Jeg var vegetarianer i omtrent 15 år før jeg bestemte meg for endelig å ta skrittet helt ut og gå over til et vegansk kosthold 20. august 2009.
Det var bare å sette i gang med eksperimentene, og jeg måtte ha et sted å notere ned oppskriftene. Dermed ble VeganMisjonen startet, først som en privat kokebok, men etter mange oppfordringer bestemte jeg meg for å publisere 24. mars 2010.
Underveis har jeg oppdaget en haug med nye og spennende oppskrifter, produkter og ingredienser, samt det gledelige faktum at det faktisk ikke trenger å være spesielt avansert, dyrt eller tidkrevende å lage god og sunn veganmat.
Jeg henter inspirasjon litt her og litt der, gjerne utfra hvilke råvarer som tilfeldigvis befinner seg i skapet. Det hender jeg blir inspirert bare av å se en fin tallerken... tanken på hva den kan romme av deilig mat er nok til at det begynner å krible i kjøkkenfingrene. Mye mulig jeg har mat på hjernen.
Nå har jeg også gitt ut KOKEBOK!
Trykk på bildet for å lese mer om kokeboka.
Oppdatering: Arbeidet med kokebok nummer to er i gang!
Jeg skriver også artikler for bl.a. Norsk Vegetarforening og klikk.no.
Flere morsomme prosjekter er på gang, men hjertet mitt... ligger her i VeganMisjonen ♥
Håper du vil kose deg med det du finner her på VeganMisjonen!
Kom gjerne med spørsmål, kommentarer og innspill i kommentarfeltet som ligger under hver post.© Copyright ©
Alle bilder og oppskrifter i denne bloggen tilhører VeganMisjonen, med mindre annet er oppgitt.
Det er ikke tillatt å reposte eller på annen måte kopiere bilder eller oppskrifter fra VeganMisjonen uten tillatelse.
Vennligst respekter dette og ta gjerne kontakt dersom du har spørsmål.
Kontakt:
Ønsker du å komme i kontakt med meg, send en mail til:
veganmisjonen (alfakrøll) gmail (dot) com
Jeg lover å svare så fort jeg får anledning :)
Med matglad hilsen (og masse kjærlighet)
Jane Helen Johansen ♥
24 kommentarer:
synes du har en fantastisk blogg som inspirerer meg veldig nå i overgangen fra vegetarianer til veganer.
Kjempebra at jeg fant deg...Var inne og lette etter bulguroppskrift, og der var du...
Hei igjen!
Forrige gang lurte jeg på om du kunne lage flere oppskrifter med grønnkål. Denne gangen ønsker jeg meg ditto med couscous - det er jo bare så godt... :)
utrolig fantastisk bra blogg, tusen takk!
Er ikke vegan selv, spiser vilt kjøtt og vill fisk og "frittgående" egg, men nå blir det definitivt mer vegan fremover....
Elsker VeganMisjonen! Takk så mye for en ny favorittkokebok i "hylla".
Tusen takk for at du deler alt dette gode med meg!! Bloggen din er blitt en fast følgesvenn gjennom hele høsten, o har gitt meg og familien fantastiske matopplevelser!!
Slenger meg på lovprisningen og sier: Hurra for Veganmisjonen! Utrolig deilig å lese en oppskriftsblogg helt uten dyreprodukter, og med et positivt syn på gode som fins å spise fra planteriket! Jeg liker veldig godt variasjonen, asiatisk, italiensk, skandinavisk kjøkken og at det er fokus på 'hele' råvarer! Og fine bilder!
Kære Jane,
Det er en rigtig dejlig blog, du har.
Jeg har straks lagt adressen på min blog: http://kodfrifredag.dk
Kh
Kirsten
Hei!
Jeg fikk tips om denne siden din av en god venninne som lager enestående mat. på søndag fikk vi servert Røde linselus (med risotto) og det falt virkelig i smak. Jeg gleder meg til å prøve ut noen av oppskriftene dine og ser frem til flere gode tips i fremtiden. Tror nøttesmør blir en av de første testene, og så falafel!
Ha en fin uke:)
Hilsen Pia
Heisann!
Jeg var på leiting etter en fristende oppskrift på gulrotsuppe på nettet da jeg ble gledelig overrasket av bloggen din! Jeg kjenner meg godt igjen når du skriver at "det begynner å krible i kjøkkenfingrene", og for min del har matlaging aldri vært så interessant, givende og morsomt som etter at jeg ble veganer (og mamma!)! Her var så mange herlige oppskrifter, jeg har allerede notert meg flere, og kommer garantert tilbake!
Hjertelig takk!
Med smilende hilsen, Anne Lise
Hei!
Jeg ramlet over bloggen din via vg.no og jeg ble med ett interessert i å prøve mange av oppskriftene dine. Jeg er hverken veganer eller vegetarianer, og jeg spiser som en gjennomsnittelig nordmann. Jeg er bare lei av alle kjøttrettene og det blir det samme hele tiden, og kan tenke meg å prøve noe nytt. I dag blir det Grønnsakstaver og risnudler i spicy peanøttsaus, og jeg gleder meg allerede! Bra jeg fant bloggen din, for jeg trenger litt forandring... ;)
Jeg snublet helt tilfeldig over bloggen din og den ble med en gang en av mine favoritblogger! :) Jeg har enda ikke lagd noen av rettene, mest fordi jeg ikke vet hvor jeg skal starte. Gleder meg masse til å prøve maten. ;)
Denne siden er midt i blinken! Jeg trenger i sær påleggs oppskrifter, men alle ideer er bra. Takk!
fantastisk...
fantastisk...
Helt hærlig blogg! Lærer så mye interressant! vet ikke hvor mange timer jeg har brukt inne her og bare drømmer meg bort i de lekreste oppskriftene! hærlig...
Fortsett! :)
Fantastisk blogg!
Glad jeg fant denne siden for her var det sannelig mye godt, skal teste ut mye av dette. Er jo ikke vegan selv lenger, men har ikke tatt skrittet helt tilbake for er fortsatt vegetarianer med litt vegan i meg, kan vel kalles skapveganer, hehe. Men uansett syns du har en super side, og boken din ser meget spennende ut så blir nok å kjøpe den etterhvert også. Takk for en flott side og ha en fin helg.
Jeg spiser både kjøtt og fisk, men lager en del vegetariske matretter for å begrense forbruket. -Og jeg ble så glad for å finne denne siden :) Her finner jeg masse spennende oppskrifter som er lette å lage, pluss at ingrediensene er lett tilgjengelige. Kjempeflott side, og kokeboken skal kjøpes!
Veldig flott side du har laget her. Jeg som skriver er lærer på en ungdomsskole, og trenger oppskrifter til en og annen vegan elev som dukker opp. Her er det et eldorado av meget gode og næringsrike oppskrifter, og jeg vil anbefale siden til elevene.Takk!
Hei Jane
Jeg har fulgt denne fantastiske og generøse og også morsomme bloggen din i noen måneder nå, og jeg har prøvd ut flere av oppskriftene dine. Jeg er vegetarianer, delvis veganer, og synes du har så fantastisk mange flotte oppskrifter som gir masse glede til oss som er så heldige å få lov til å bruke oppskriftene dine! Tusen takk! Og en nydelig jul til deg! :)
fantastisk og herlig blogg! jeg er selv kjempeinterressert i mat og nye vrier og blir virkelig inspirert av å lese det du skriver! :) stå på.
Super blogg, masse inspirasjon her :) Jeg spiser ikke kjøtt eller fugl, men fisk. Nå er jeg i en periode med melkefritt kosthold, noe jeg synes er kjempevanskelig, men her er det jo mange deilige oppskrifter!
Du er utrolig! Beste oppskriftene jeg har sett ever!
Du har så mycket underbar mat som jag vill laga men måtten är på norska:) Kan du skriva hur många ml måtten är så jag vet vika de är på svenska?
Tina:
1 krm = 1 ml
1 ts = 5 ml
1 ss = 15 ml
1/2 dl = 50 ml
1 dl = 100 ml
Håper dette er til hjelp :)
Legg inn en kommentar
Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!