Kikerter og vårløk rørestekt i en pasta av sesamfrø og masse hvitløk.
Veldig enkelt og veldig godt. Og veldig kjekt de dagene du egentlig ikke orker å lage middag. For her trenger du ikke mer enn 5 minutter!
Sammen med en tykk brødskive med smør blir dette en smakfull og mettende middag.
Sesamkikerter passer også som tilbehør til andre middagsretter.
(middag til 1, tilbehør til 3)
3 store hvitløksfedd
1 toppa ss sesamfrø med skall
1 toppa krm salt
1 boks kikerter, skylt og avrent
2 vårløk, kuttet
1. Knus hvitløksfeddene i en morter. Ha oppi sesamfrø og salt og mortre videre til det begynner å likne en sesampasta. (Alle sesamfrøene trenger ikke bli fullstendig knust).
2. Ha en god klunk olje i en stekepanne og fres sesampastaen under stadig omrøring et minutts tid, til den har blitt smågyllen.
3. Tilsett kikerter og vårløk, bland godt og stek videre. Er du heldig, kan det hende sesamfrøene begynner å "poppe" :) Mos ca 1/3 av kikertene lett med stekespaden og stek litt til.
* Selv om kikerter er favoritten, kan denne retten selvsagt også lages med andre typer bønner eller linser.
* Sesamkikerter er knallbra fyll i festfylte paprika!
* Prøv også denne varianten av stekte kikerter: krydderstekte kikerter med paprika og persillerot.
* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *
9 kommentarer:
Nam! Kikerter er så godt, jeg blir aldri lei! :)
Enig! :D
Kikerter er greit når man ikke orker å lage stor middag :) Også er det jo veldig greit at det er sunt i tillegg ;)
Utrolig flotte bilder du knipser! Sesamkikertene ser gode ut- som vanlig når det kommer fra deg :-)
Oi oi, disse ser kjempe gode ut!Spesielt sammen med sesam eller tahini!
For det første tar du skikkelig gode bilder som gjør at jeg blir sulten selv om jeg akkurat har spist. For det andre er jeg aldri sulten fordi jeg lar meg inspirere av veganstilen din. For det tredje ELSKER jeg kikerter!
Tinapåtur: Du og jeg er av samme art, E L S K E R kikerter ;)
Mmmm. Så godt ut. Jeg er hekta på hummus-oppskriften din. Såååå god og så enkel!
Hummus er en FANTASTISK oppfinnelse!! <3
Legg inn en kommentar
Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!