Lefsepizza innfrir alle hverdagskriterier: den er fryktelig enkel, fryktelig rask og fryktelig god. Steketid 5 min, ingen baking, ingen heving, ingen kjevling!
Lefsepizza er vegan fast-food som alle liker. Den passer når du er alene, til filmkvelder med kjæresten eller til småsultne gjester på vin-&-fin-kveld.
Alt du trenger er lefse og noe å slenge oppå! Bunnen blir perfekt sprø i kantene og grønn pesto passer utrolig godt istedenfor tomatbasert pizzasaus.
Kombinasjonen pesto og tomatskiver gjør pizzaen saftig og god, og det er ikke behov for å bruke ost på toppen. Dermed blir denne pizzaen helt vegansk og ikke så verst sunn heller.
Det finnes flere veganske lefser i butikkene, feks SantaMaria eller OldElPaso sine tortillalefser.
tortillalefser
tomater, i tynne skiver
paprika + ev andre grønnsaker
pizzakrydder, litt salt, chilikrydder etc.
olivenolje
1. Finn fram lefser.
2. Smør et lag med grønn basilikumpesto på lefsene, legg på tomatskiver og ellers hva du vil av grønnsaker. Strø på krydder og en liten dæsj olivenolje.
2. Smør et lag med grønn basilikumpesto på lefsene, legg på tomatskiver og ellers hva du vil av grønnsaker. Strø på krydder og en liten dæsj olivenolje.
3. Stek på 225 grader i ca 5 min.
* Prøv gjerne med soltørket tomat pesto, tomatsaus, tomatpuré eller ketsjup istedenfor grønn basilikumpesto i bunn. Alt er lov!
* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *
8 kommentarer:
Det både ser og høyres kjempegodt ut! :)
Dette såg godt ut Skal prøves:=) Gode og raske middager er genialt.
lefste (eller tortilla som jeg bruker) er GENIALT! Lagde det senest i går;P
Nom nom!
Pizza på tortilla-lefser var kjempelurt! Så lettvindt og så godt! Passet perfekt i dag når andre i familien spiste frossen-pizza :-).
Nam! Genial fast food!
Nam!! Prøvde lefsepizza i dag og de var fantastisk enkle og supergode :O)
:D
Legg inn en kommentar
Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!