Den er både søt og syrlig og et piff av hot chili, kaffir limeblad og anisfrø gir en spennende smak.
ca 5 ss olje
2 ts agavenektar eller sirup
ca 3 ts sennepspulver
litt himalayasalt
1/2 ts eplecidereddik
anisfrø
pittelitt fersk rød chili, finhakket
1 frisk kaffir limeblad, finhakket (ev. 1 ts finhakket limeskall)
1. Visp sammen olje og agave, smak til med sennepspulver og salt.
2. Visp inn eddik, anisfrø, chili og limeblad.
3. Sett kaldt en stund før servering.
* Anisdressing passer perfekt på en sprø salat med innslag av noe søtt
* Prøv anisdressing på spiretårn med frukter
* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *
4 kommentarer:
Har leita etter god anisdressingoppskrift så no blei eg glad!Men når skal anisfrøa i?
Hei.
Hmm, det hadde jeg tydeligvis glemt å skrive inn i oppskriften. Rettet på nå!
:)
Genialt, denne skal prøvast i helga. Tipper den funker bra i ein salat med fennikel, eh eller kanskje ikkje? Kanskje det blir too much? Hmm dette må testast.
Mmmm, ja! Fennikel nam nam :)
Kom til å tenke på at dersom du knuser feks halvparten av anisfrøa helt/delvis i en morter, får du en kraftigere anissmak på dressingen. Dressingen blir kanskje litt mer "grumsete" å se på da, men det er jo ikke så nøye;)
Lykke til og kos deg!
Legg inn en kommentar
Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!