Krønsjpoteter er som en blanding mellom bakt og stekt potet. Myke inni og med herlig sprøtt skall utenpå. Spis de som snacks eller som tilbehør til middagen. Skikkelig nom nom!
Jeg har egentlig aldri vært fan av kokte poteter. De som sier man "må ha kokte poteter for at det skal kalles middag" forstår jeg meg ikke på. Det er jo så mye annet spennende man kan gjøre med disse trauste rotgrønnsakene.
Ofte ender jeg opp med å bake dem, og i dag hadde jeg tenkt å lage stappe av dem. Men siden mandelmelka jeg skulle ha brukt i stappa ble brukt til vafler i går kveld, måtte jeg finne på noe annet. Løsningen ble: krønsje, krydre og steke de i ovnen!
Ideen til denne måten å behandle poteter på kommer fra en artikkel jeg leste på en australsk nettside for et års tid siden, og jeg har også sett oppskriften andre steder, så jeg skal ikke skryte på meg å ha funnet det på helt selv. Men oppskriften er så genialt enkel, og resultatet knallbra, så jeg synes jeg skylder dere å dele den!
Heldigvis lagde jeg mange, for flesteparten ble spist opp før de i det hele tatt rakk å bli tilbehør!
kokte poteter
olje
flaket havsalt + kvernpepper
paprikapulver eller annet krydder
1. Sett ovnen på 225 grader.
2. Legg de kokte potetene på et bakepapir og krønsj de med en potetstamp, gaffel, bunnen av et glass e.l.
3. Spre over en dæsj olje og krydre med salt, pepper og paprikapulver.
4. Stek på 225 grader, øverst i ovnen, i ca 15-20 min, eller til de er gylne og sprø.
* Bruk gjerne andre krydder, som feks dill, rosmarin eller pommes frites krydder.
* Prøv også en annen variant av ovnsstekte poteter: skivepoteter.
* Prøv krønsjpoteter som tilbehør til brokkoliburgere:
* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *
13 kommentarer:
mmm enkelt og godt der liker jeg :) holder på og lage det nå :) takk for tipset
Håper de falt i smak! Disse kommer garantert til å bli en schlager hos meg iallefall. Nom nom!!
ja de var kjempe gode! kommer garantert til og bli en slager for meg også, tusen takk for tipset :) blir glad når jeg klarer og lage noe godt, for jeg er en elendig kokk.. hehe :) men lærer mye av bloggen din heldigvis!
svar; og ja filmen er veldig rørende <3 grunnen til jeg skriver at dyr har følelser er fordi ikke alle er enige ;/
Så bra! Er veldig kjekt med enkle og gode oppskrifter.
Det kan forresten ta litt tid før kommentarer vises, fordi jeg har på en funksjon som gjør at jeg må godkjenne kommentarene først :)
Ha en fortsatt fin helg!
Lagde disse i kveld, og de ble kjempegode!! Skikkelig nom nom!
Sikekrt et godt alternativ til potetgull.
Takk for tipset! Denne varianten skal prøves i morgen den dag!
Hmmm. Gleder meg til brokkoliburgeroppskrift!
Grethe: Mye bedre enn potetgull! :)
Tone: Håper de faller i smak :)
Supermatforbarn: Ojess, de burgerne er noe å glede seg til ;)
Disse var ordentlig snacks! Og veldig enkelt å lage. Takk for oppskrift.
Det så kjempe godt ut:)
Kjempegode!!
De ble gode ja :) Måtte steke gaaanske lenge før de ble ordentlig sprø.
Legg inn en kommentar
Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!