Rød linsesuppe slenger du sammen på noen få minutter, og så er det bare å la forventningene krible mens den koker seg ferdig.
Sjekk også ut min oppskrift på herlig lindrende linsesuppe.
(middag til 4 pers)
1 liten gul løk, hakket
1 hvitløkfedd, finhakket
ca 2 cm rød chili, finhakket
1 ts paprikapulver
1 krm gurkemeie
7 dl vann
3 ts vegan buljongpulver
1 boks hakka tomater
1 liten boks tomatpure (140 g)
0,75 dl røde linser (ca 75 g)
0,25 dl brune eller grønne linser (ca 25 g) (gjerne puy-linser om du får tak i)
1 laurbærblad
1 ts sukker eller annen søtning
litt pepper
1. Blank løken i litt olje i en kjele. Ha i hvitløk, chili, paprikapulver og gurkemeie og fres det kjapt (omtrent nå burde det begynne å dufte veldig godt i kjøkkenet ditt).
2. Tilsett vann, buljongpulver og resten av ingrediensene.
3. La det hele småkoke i ca 25 min. Ta ut laurbærbladet før servering. Om du synes suppa blir for tykk, tilsett litt mer vann.
* Spis rød linsesuppe med brød eller hjemmelagde chapati.
* Har du igjen litt linsesuppe fra i går, varm den opp og du har en deilig frokost eller lunch.* Spis rød linsesuppe med brød eller hjemmelagde chapati.
12 kommentarer:
Røde linser er så godt! Fungerer også bra i saus :)
Mmmmm ja! :)
Lover å komme med flere linseoppskrifter her på bloggen etterhvert.
Lagde en versjon som kalles Rød linse- og tomatsuppe! Knall god!! Skal absolutt prøve ut denne versjonen også!:) Takk for at du deler flotte oppskrifter:D
er ikke vegetarianer selv, men liker å prøve ut nye oppskrifter, og ikke minst så er det mye godt som kan spises uten at man MÅ ha kjøtt med!!:) Takk igjen!:D
Ja, ikke sant? Det er utrolig mye annet godt å spise her i verden enn kjøtt!:D
Fant nettopp bloggen din, og det er jeg veldig glad for! :) Ser kjempefin ut, med spennende oppskrifter og delikate bilder :)
Så bra! Velkommen hit! :)
Har lager suppa idag Og det var veldig godt!, jeg manglet paprikapulver, men brukte en paprika istedet. Det samme med tomatene som ble det jeg hadde- ferske tomater. Toppa det hele med lit fersk coriander. Takk for god oppskrift!,
Mmmmmm, Jeanet, høres skikkelig nom nom ut! Flott at du varierer med det du har i hus, det er slik kokkelering blir moro:)
Denne røde linsesuppa er knallgod og et stadig tilbakekommende innslag på middagsbordet hjemme hos meg også :)
Prøvde akkurat denne suppen(virkelig nok med noen forandringer, litt etter som hva jeg hadde i skapet) og - wow - den var rågod! Tusen takk for kjempefine oppskrifter!:D
er det forskjell på brune og grønne linser? Har bare sett grønne. Ikke brune :)
Grønne og brune linser er oftest ganske like, så grønne eller brune er hipp som happ i denne oppskriften.
Puy-linser derimot er noe for seg selv. De er mindre og mer "faste i fisken".
okei, spennende! Det må prøves :) Takk for svar!
E ganske så ny innenfor linseverden ;)
Legg inn en kommentar
Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!